膜浓缩是一种改革传统工艺完成高效纯化浓缩的技能，膜浓缩设备利用有效成分与液体的分子量的不同完成定向的别离，到达浓缩的效果。相对于传统的加热浓缩，具有能耗低，常温下进行，对产品影响小等优点。膜浓缩设备主要应用在哪些领域？

蛋白和酶的纯化浓缩

超滤已成为蛋白和酶等纯化和浓缩的高效进程。超滤浓缩的优点是无相变，一般不需加热，工序简化，适用pH规模宽和防止失活等，很适于热敏性物质的别离浓缩。通常是预处理的粗制品经超滤，使一些低分子物和盐透过膜，使酶和蛋白取得浓缩和精制。选用不同截留分子量的膜，不同的膜材质和工艺可完成不同酶和蛋白的纯化浓缩。

染料等的纯化浓缩

纳滤已在分子量200～2000物料的纯化和浓缩方面取得广泛应用，如染料、抗生素、多肽和氨基酸等。一般的工艺是先经渗滤恒容除盐，再脱水浓缩，据产品终究要求的纯度和浓度，确定恒容除盐的程度和脱水浓缩的倍数。实践证明以纳滤，可替代沉淀，pH调节和（部分）蒸腾等进程，到达产品纯化和浓缩的意图，这也是一新的高效节能进程。

果汁、茶汁和医药制剂等的澄清和浓缩

常规的果汁浓缩是采用多级真空蒸腾法。但是，因为热影响而导致果汁风味芳香成分的很多损失，色泽分解和褐色素的产生，能耗及生产成本都较高。为了提高产品质量和降低能耗，近几十年来，人们致力于新的浓缩技能的研讨。有前途的替代法是膜别离技能。其用于果蔬汁浓缩一般采用反渗透浓缩技能。它适用于分子量小于500的低分子无机物或有机物水溶液的别离，操作压力简单操控，一般为0.1～10Mpa。

果汁浓缩利于运送和存放，等级低茶叶加工成速溶茶，既处理了等级低茶出路，又提高了效益。在果汁浓缩中，通常先用UF对果汁进行澄清（预处理），之后用反渗透法浓缩，一般可浓缩到20°BX以上。在茶汁浓缩中，经预处理的茶汁，经过反渗透浓缩到含固量15～20%，之后冷冻贮存或喷雾干燥。膜过滤设备在这一领域中的应用正在开辟，特别引人注意图应是医药（中草药）制剂的澄清和浓缩，MF(UF)+NF(RO)是常用的工艺。

文章内容来源于网络，如有问题，请与我们联络！