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由于食醋的发酵过程中会产生很多的水溶性大分子蛋白，胶体，色素等，所以在食醋生产工艺中澄清过滤成为产品质量保证的重要环节。目前，食醋生产传统工艺中常常采用硅藻土过滤、板框过滤、离心过滤、自然沉降等方式来对原液进行处理，但是这些传统的过滤方式并
