常规的果汁浓缩是采用多级真空蒸发法。但是，由于热影响而导致果汁风味芳香成分的大量损失，色泽分解和褐色素的产生，能耗及生产成本都较高。为了提高产品质量和降低能耗，近几十年来，人们致力于新的浓缩技术的研究。膜浓缩设备厂家目前最有前途的替代法是膜分离技术。专业膜浓缩设备其用于果蔬汁浓缩一般采用反渗透浓缩技术。它适用于分子量小于500的低分子无机物或有机物水溶液的分离，操作压力容易控制，一般为0.1～10Mpa。

碟式分离机是沉降式离心机中的一种，用于分离难分离的物料（例如粘性液体与细小固体颗粒组成的悬浮液或密度相近的液体组成的乳浊液等）。分离机中的碟式分离机是应用广的沉降离心机。专业膜浓缩设备碟式分离机主要操作参数为：转鼓转速，清液与重液分界面的位置，加料速度等。膜浓缩设备厂家碟式分离机主要结构参数为：转鼓内直径，当量沉降面积，碟片的尺寸与碟片总片数，排渣方式及排渣机构。

管式分离机的原理是离心过滤和离心沉降。膜浓缩设备厂家离心过滤是悬浮液在离心力场下产生的离心压力，作用于过滤介质，使液体通过过滤介质变成滤液，而固体颗粒被截留在过滤介质的表面，从而实现液固分离。专业膜浓缩设备离心沉降是基于不同悬浮(或乳状液)密度的组分在离心力场中快速沉降分层，实现液固(或乳状液)分离的原理。液-液分离。

对超滤过程的滤液中所含的高浓度乳糖必须做进一步处理。专业膜浓缩设备否则，任其排放到水体中即会导致形成超标的化学耗氧量和生物耗氧量，从而污染环境。膜浓缩设备厂家处理方法一，是利用反渗透膜将超滤透过的滤液中的水分进一步除掉，从而在截留液中提高乳糖浓度；再经电渗析膜，使乳糖分解为甜味糖浆。处理方法二，是将富含乳糖的超滤透过液作为发酵用的碳源，用于生产酵母、乙醇或其他发酵产品。